Profesionales
- Profesionales expertos en nutrición diseñan dietas específicas a cada necesidad de acuerdo al colectivo que se destinan.
- Al implementar el servicio de cocina integral (ojo o todas empiezan por mayúscula o ninguna, en el resto del texto no hay uniformidad), profesionales de recursos humanos realizan la selección de los perfiles de hostelería que mejor se adaptan a la solución propuesta.
- El responsable de operaciones de BROFAR cuina inicia una ajustada planificación de procesos basada en las preferencias y necesidades del cliente, optimizando recursos materiales y humanos.
